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如何保持新白鹿加盟店的厨房清洁?

2019-02-20 10:42

        如何保持新白鹿加盟店的厨房清洁?保持新白鹿加盟店的厨房清洁与新白鹿加盟店其他活动一样重要。厨房脏了,会给客户留下很不好的印象。此外,它可能会损害您在餐饮市场的声誉。在不整洁的厨房里,餐馆里的食物也可能中毒或变质。使用认可的清洁剂确保食品处理标准,并为员工建立清洁系统。保持厨房清洁很容易。考虑遵循一些基本的说明和技巧来保持厨房的清洁,并在真正的新白鹿加盟店竞争激烈的行业中获得优势。
 

        1、考虑创建厨房中需要定期清洁的区域列表。清单包括但不限于炉子、储存区、冰箱、烤箱和餐具清洗区。如果可能,包括新白鹿加盟店厨房的描述,以便员工更容易清洁厨房的每个部分。
 

        2、是时候写下新白鹿加盟店厨房每个区域的清洁任务,包括在新白鹿加盟店清洁清单中。每天擦洗食物准备台的表面。该区域应进行消毒,以杀死任何有害细菌和细菌。擦洗很难确保新白鹿加盟店的食物准备区非常干净。当你清空新白鹿加盟店厨房垃圾箱时,要清洗地板。白天使用后,彻底清洁主要制剂。
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        3、必须为每个清洁任务分配每月、每周和每天的状态。例如,每天清扫和拖地。您新白鹿加盟店的厨房地板是顾客会注意到的第一个区域,因此始终保持清洁非常重要。其他清洁活动可每周或每月进行。例如,检查库存和清洁新白鹿加盟店后面区域是每周的活动。维护和监控清洁计划,确保厨房的每个角落都是干净的。
 

        4、如果可能,为厨房清洁的每个区域准备一份每日清单。对员工进行适当的培训。向他们解释为什么保持厨房干净整洁是很重要的。在一天结束之前,确保进行所有日常清洁活动。请助理经理在新白鹿加盟店营业时间和营业时间内使用厨房清洁清单。尝试将清洁任务纳入员工工作描述。
 

        5、为每个厨房工人分配每周清洁任务也是一个好主意,但这应该在适当的培训之后完成。欢迎有意向加盟我们的朋友在新白鹿官网进行咨询留言获取更多开店相关的信息。